Klein- / Pommesfritteuse

Das kompakte Powerhouse

Die kompakte Klein- / Pommes-Fritteuse wurde speziell für die perfekte Zubereitung von Pommes Frites entwickelt. Sie bietet Platz für zwei Körbe und ein Füllvolumen von 31 Litern. Mit dem integrierten, patentierten Filtersystem und der programmierbaren Steuerung sorgt sie für gleichmäßige Bräunung, hohe Effizienz und konstante Qualität – auch bei starker Auslastung

Vorteile der

Klein- / Pommesfritteuse

Energieeffizienz

Bis zu 60 % weniger Stromverbrauch dank innovativer Strömungstechnologie

Öl-Langlebigkeit

Bis zu doppelte Lebensdauer des Öls – spart Kosten und verbessert Qualität

Gleichmäßige Frittierung ohne Wenden oder Ankleben der Produkte

Schnelle Reinigung

Edelstahlkonstruktion und durchdachtes Design für minimale Reinigungszeit

Klein- / Pommesfritteuse

Datenblatt

Maße & Volumen

Öl-Inhalt Frittierbecken

31 L

Initiale Füllmenge

45 L

Beckentiefe

200 mm

Leistung & Anschluss

Gesamtleistung

17 kW

Anschlusswert

32A, 400V

Steuerung

PLC Siemens

Steuerungskonsole

Touchscreen Simatic HMI KTP 400

Temperatur & Betrieb

Temperaturbereich

60°C bis 165°C

Überlauf

Vorderseite

Kapazität

Frittierleistung

ca. 40 kg Pommes / Stunde

System & Service

Eigengewicht

90 kg

Service

Plug & Cook System

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